墨鱼焖猪肉的家常做法[多图]_墨鱼焖猪肉怎么做好吃-_浙菜-

用料

墨鱼6条

猪肉250克

葱段适量

姜片适量

八角适量

桂皮适量

小茄香适量

香叶适量

南乳汁适量

料酒适量

生抽适量

砂糖适量

生油适量

 

墨鱼焖猪肉的做法步骤

1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴；猪肉洗净后切块。

2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。

3.锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。

4.肉块炒至变色后，加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。

5.换砂锅加凉水再放入其他香料，煮沸后改小火煮40分钟左右。

6.肉煮烂入味时改成大火使汤汁收干即可。

小贴士

1、如果你是单蒸这一种花卷馒头，就把黑芝麻面团和白面团的面粉量用的一样多。我是又做了几个白馒头，所以面团的面粉量多一些。

2、发酵好的面团要彻底揉匀排气，避免有气泡，影响美观。为什么癫痫发作之后头会疼武汉癫痫医院乌鲁木齐知名癫痫病医院