蜂蜜的成熟度
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蜂蜜的成熟度
即指蜂蜜成熟的程度。正常情况下生产的蜂蜜,浓度越高, 成熟度就越高
成熟度:
即指蜂蜜成 熟的程度。正常情况下生产的蜂蜜,浓度越高, 成熟度就越高,营养风味就越好,也越耐贮藏。蜂蜜浓度达到40. 5波美浓度,在常温下能保持18个月不变质 (发酵),这个浓度即是蜂蜜成熟与不成熟的分界线,在这个度数之上,是成熟蜂蜜,浓度越髙,成熟度越好。反之,就不是成熟蜜,浓度越低,成熟度就越差。
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