梅香炖肉的做法-梅香炖肉怎么做好吃

主料：五花肉1条，红萝卜1根，话梅2颗

配料：酱油1大匙，油膏1大匙，清水200CC，米酒1大匙，蒜头5粒

作者：健康美食

时间：2015-06-17 17:08:03

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：国菜

标签：梅香炖肉的做法,梅香炖肉

肉食谱大全

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梅香炖肉介绍

在这炎炎的夏日真的是很没有什么味口，所以要在菜肴上面多花点心事，而我今天就教大家一到开胃菜肴，免去了大家在菜肴上花费的心事，而这梅香炖肉，很是家常，只是我多加了两颗话梅!这画龙点睛之后，整个风味变得更棒。夏日炖肉可以换个口味哦!

梅香炖肉的制作方法：

1、材料准备好，材料都切块。

2 、五花肉先下锅煎金黄，上色!(肉本身油脂就很丰富，就不要放油煎)。

3 、肉煎上色后，放入红萝卜炒香，蒜头也放入炒香。

4 、加入调味料，清水，米酒，话梅!炖煮!

5 、炖煮约1小时就可以食用!这样的口感是Q弹的，当然如果想要入口即化的口感，就要炖煮更久喔!

梅香炖肉成品图：

话梅的功效：

梅子益人，在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。郑州正规的医院哪家能治好癫痫?河南有哪些治疗癫痫病的医院怎样才能治好癫痫病癫癫痫病人发作时该怎么办