番茄土豆烧牛肉的做法_番茄土豆烧牛肉怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 番茄土豆烧牛肉的做法 番茄土豆烧牛肉的做法步骤 更新于：2018-05-14 收藏 4638 次  /  211 人做过这道菜 分享番茄土豆烧牛肉的做法 番茄土豆烧牛肉的简介及特色 红汤酸甜，肉质嫩滑。 分类标签 家常菜谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类肢寒畏冷食谱分类酸甜味 菜品口味红烧主要工艺 食材明细 土豆(黄皮)200克牛肉(瘦)200克番茄200克洋葱(黄皮)50克盐3克姜10克植物油25克 番茄土豆烧牛肉的做法详细步骤 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块； 2. 牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫； 3. 捞出牛肉，再用清水洗净血污待用； 4. 土豆削皮后切3厘米大小的块； 5. 洋葱分成3厘米左右的片； 6. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 7. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 10. 再改大火烧沸1～2分钟即可。 番茄土豆烧牛肉的做法小贴士 制作要诀： 1. 如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多； 2. 在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。 食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 番茄土豆烧牛肉的营养分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍 牛肉菜谱： 孜然牛肉   朝鲜冷面   蜜汁柚香牛肉串    更多做法> 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱： 土豆烧鸡腿   醋溜土豆丝   土鸡炖土豆蘑菇    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱： 洋葱炒鸡蛋   罗宋汤   洋葱芝士玉米面包    更多做法>石家庄哪里的癫痫病医院比较好?河北有治疗癫痫的吗沈阳癫痫病医院地址？郑州哪个医院癫痫好