风车酥片的家常做法[多图]_风车酥片怎么做好吃-_闽菜- 用料 低粉240克 黄油135克 糖或糖粉135克 蛋1个 可可粉20克   风车酥片的做法步骤 1.黄油加糖，用电动打蛋器打至浓稠发白； 2.加入鸡蛋，搅拌均匀，分成２分黄油糊； 3.一分黄油糊筛入１３０克低粉，２０克可可粉和１１０克低粉混合均匀，筛入另外一分黄油糊中； 4.分别用手抓捏成团（现在天气热，感觉面团有点偏软，成团后，可以蒙保鲜膜，放冰箱冷藏２０分钟左右，会好操作些）； 5.桌面蒙足够大保鲜膜，放一个面团在上面，略微整理成长方形，再改一层保鲜膜在上面，用擀面棍轻轻擀成０.３mm左右厚度的面片，另一团面也如此操作，擀成大小形状差不多的面片； 6.擀好的两个面片，重叠在一起，再象卷寿司或者蛋糕卷一样，把它们卷起来，包上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻至硬（半个小时以上）； 7.冷冻好饼干卷取出，切成0.3mm-0.5mm左右厚度的饼干片，排上烤盘； 8.烤箱预热１９０度，烤箱上层，１２分钟左右（我烤了大概１６分钟）。 小贴士 1.材料的分量可以烤长帝2-2.5烤盘左右 2.黄油事先放室温软化 3. 我用了40克左右蛋液代替蛋1个 4.方子出自《巧手做西点》贵阳专治儿童癫痫病北京什么医院能治癫痫病治疗癫痫要花费多少钱?郑州市看癫痫病到医院哪家好