早餐蛋饼的家常做法[多图]_早餐蛋饼怎么做好吃-_早餐食谱

用料

高粉8大匙

鸡蛋3个

生粉2.5大匙

水220毫升

盐适量

 

早餐蛋饼的做法步骤

1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.盐一点点拌匀后放十分钟.可加适量葱花.

2.鸡蛋一个加一大勺水.盐一点点.葱花二大勺左右拌匀.(三份就用三个蛋)

3.锅烧热,倒入一点油.把面糊分成三份.倒入一份摊开等半透明时翻面.倒入调好的蛋液.摊均匀.等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了.里面可以包肉松.肉末.芝士.我啥也没包.切成小段就可以用沾酱吃(沾酱用金兰酱油膏加凉开水和白醋调成.味道非常好)。

小贴士

1，和面团时水开始要尽量少放，以免面团过湿；

2，面片尽量擀薄，口感会更酥脆，但小心擀破面皮。一般来说油份越大，面团韧性越强，能擀得越薄而不破。治疗癫痫的费用贵吗北京癫痫病医院排行怎么样西安癫痫病医院那家好哈尔滨治癫痫病上哪家医院较好