香菇豆腐饼什么时候放调料
1、香菇泡发切成小块胡萝卜、豆腐小虾米也一样切碎。
2、将切碎的香菇、胡萝卜豆腐、小虾米混合加酱油盐鸡精腌一下。
3、将醒好的面团拿出来腌好的材料包入面团。
4、高压锅加热 加几滴油(不用多) 放入包好的饼 翻动饼的时候注意不要被烫伤 等饼两面微焦的时候就可以了。
5、喜欢吃肉的童鞋也可以加肉进去。
香菇豆腐饼的一般做法香菇豆腐饼做法一
1、备面粉,豆腐,香菇,肉末。
2、将所有食材拌制在一起。
3、拌至无干粉状。
4、电饼档预热。
5、将揉好的面团下饼档。
6、关盖压制并烤至出香。
7、一份豆腐肉末香菇饼完成。
香菇豆腐饼做法二
1、将豆腐挤碎放入器皿中,加入肉末、香菇末、葱姜蒜末、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、搅拌均匀调成馅备用;
2、坐平底锅,倒少许油,将调好的馅逐个制成小饼放入锅中,煎熟后取出装盘,锅中加入辣酱油、蚝油、盐、白糖调成汁淋在饼上,菜心围边即可。
香菇豆腐饼做法三
原料:豆腐 310g、香菇若干个、蚝油1茶匙、鸡蛋2个、培根3片、胡椒粉适量、葱若干。
1、豆腐用勺子背压碎,香菇用剪刀剪成小丁、葱剪成小段、培根切成小丁。
2、加入鸡蛋、蚝油、培根、葱、香菇、胡椒粉,搅拌均匀。
3、电饼铛刷一层油,预热,提示完成,用勺子将步骤2的混合物挖出一勺,小心地铺在电饼铛内。
4、开启煎鸡蛋模式,听到提示音,用铲子将豆腐饼拿出。
香菇豆腐饼做法四
1、把胡萝卜香菇切丁备用。
2、豆腐捣成泥状。
3、切好葱粒。
4、把所有材料混合在一起放几勺面粉,这样煎的时候才成型。搅拌的时候根据个人口味放点盐。我喜欢放一个鸡蛋,比较香。
5、我怕焦锅油稍微放多了点小火慢煎。煎好的放旁边可以滴一下油。等两边煎黄之后再轻压一下就可以变扁了。
6、看着还是挺有卖相的。不过要小火煎久一些,免得中间不熟哦。因为加有面粉在里面。喜欢的朋友试一试哦!空虚时间。
香菇豆腐饼的由来香菇豆腐饼是以香菇豆腐猪肉末为主要食材的饼类制品,属于粤菜菜系,制作简单,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。
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