海参炖鸡的做法_海参炖鸡怎么做_家常菜谱
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海参炖鸡的做法步骤
更新于:2018-04-12
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海参炖鸡的简介及特色
海参软糯,鸡肉香醇。
分类标签
家常菜谱分类补虚养身食谱分类产后调理食谱分类老人食谱分类术后食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺
食材明细
海参(水浸)500克公鸡300克姜3克盐4克味精2克
海参炖鸡的做法详细步骤
1. 海参用水洗净内脏、泥沙,顺长切成宽条状;
2. 老母鸡剁成块;
3. 鸡块、姜片放入炖盅内,加水烧开,撇去浮沫,加盖,用小火炖至鸡块七八成热;
4. 再放入海参,继续用小火炖20分钟左右;
5. 揭去盖,放精盐、味精调好口味即成。
海参炖鸡的做法小贴士
食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
海参炖鸡的营养分析
海参
1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
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公鸡
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