夏季应多吃什么
1、夏季应多吃黄瓜
夏季对人体很重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。
很佳搭配:蒜泥搭配黄瓜,有杀菌、增进食欲的功效。
很佳烹调方式:凉拌黄瓜是很好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅水饺。
2、夏季应多吃薏米
薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸,《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物。
薏米可清除体内湿毒。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
很佳搭配:薏米红豆粥。既除湿,又补心,还能健脾胃。
很佳烹调方式:煮粥。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的很佳主食。
3、夏季应多吃火龙果
火龙果是一种低能量的水果,属于凉性水果,味甜多汁,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。
营养价值:火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。
4、夏季应多吃李子
李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们很喜欢的水果之一。李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
营养价值:李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
夏季养生喝什么汤好1、苦瓜炖文蛤
将苦瓜洗净去瓤,放入沸水中焯透,捞出浸入凉水后切片。将文蛤洗净,放入锅中煮至文蛤张口,捞出去壳,去内脏,入锅油炸,加生姜汁、料酒、精盐拌匀。将苦瓜片铺在锅底,蛤肉置其上,加入生姜汁、料酒、精盐、蒜泥,适量清水,炖至蛤肉熟透入味,淋上麻油出锅即成。此菜清心明目,健脑益智。
2、翡翠苦瓜盅
在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。
夏季养生喝什么粥好1、西瓜粥:用西瓜1000克、西米1000克、橘饼20克、冰糖 100克,先将西瓜瓤去籽,切成小丁块,橘饼切成细米粒状,再把西米冲洗干净,浸泡发涨,沥干水,然后把西瓜瓤、冰糖、橘饼放进水锅内共煮,再入西米,稍煮片刻即可食用,具有清热去暑,除烦止渴,解酒毒,降血压功效。
2、刺梨汁粥:用刺梨10个、粳米100克、冰糖适量,先将剃梨切开,捣汁,去渣(或煮汁去渣),然后把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥,即可食用,具有清热解毒、消食和胃功效。
3、香蕉粥:用香蕉3条、糯米100克、冰糖适量,将米洗净,放入开水锅里大火烧开,加入去皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可食用。可清热润肠,和胃健脾。
武汉治羊癫疯检查哪些湖北哪里治疗癫痫病郑州癫痫病的专业医院江苏癫痫病医院在哪