火腿蛋卷的做法_火腿蛋卷怎么做_家常菜谱

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火腿蛋卷的做法步骤

更新于：2018-05-02

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食材明细

鸡蛋300克火腿150克盐4克鸡精2克香油15克胡椒粉3克

火腿蛋卷的做法详细步骤

1. 鸡蛋打入碗中，加精盐、鸡精、胡椒粉搅匀；

2. 鲜火腿切成豌豆大小的丁；

3. 平煎锅置火上烧热，添少许香油，将搅匀的蛋液倒入摊平的上面撒匀鲜火腿丁，再将鸡蛋卷起，放入抹了油的烤盘内，放进烧热的烤箱中烤熟取出；

4. 晾凉后切斜刀片，即可装盘。

火腿蛋卷的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

火腿蛋卷的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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火腿

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和...

一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍

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