肉丝煮榨菜的做法_肉丝煮榨菜怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-19 15:07:58 | 来源：美食网

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肉丝煮榨菜的做法步骤

更新于：2018-06-13

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家常菜谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类学龄期儿童食谱分类咸鲜味菜品口味煮主要工艺

食材明细

猪里脊肉200克榨菜75克豌豆苗50克粉条100克胡椒粉5克盐10克味精5克淀粉(玉米)40克香油15克

肉丝煮榨菜的做法详细步骤

1. 将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀；

2. 榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中；

3. 粉条放水内发透备用；

4. 豌豆苗择洗干净备用；

5. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。

肉丝煮榨菜的营养分析

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱：

炸春段香烤时蔬里脊肉熏里脊肉更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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粉条

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

粉条菜谱：