家常风味花蛤的做法_家常风味花蛤怎么做

主料

花蛤500克

辅料

蒜3个姜片3块辣椒3个花椒10克

家常风味花蛤的做法

1.

花蛤吐沙后清洗干净

2.

凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出~

3.

花蚬子捞出，如果有浮沫清洗一下~

4.

姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

5.

锅中加油，不用等油热，加姜片蒜片，翻炒出香味，加花椒和辣椒翻炒出香味

6.

加入花蚬子翻炒一会~

7.

加耗油，盐，鸡精~翻炒几下出锅~

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