鸡丁米线的做法，好吃味美

文章导读

宫保鸡丁，爆炒鸡丁，辣子鸡，这些鸡肉做的菜式相信大家都是耳熟能详了吧，可是鸡丁米线你又是否吃过呢?一份香滑的鸡丁，再配上丝滑的米线，一定很吸引吧，那么就让癫痫病的预防办法是什么呢我们来学习下鸡丁米线的做法吧。

鸡丁米线是我的很爱，超级喜欢吃，以前都是去人家的店里吃，每次还要多加一份鸡丁。后来那家店因为拆迁搬地方了。所以为了解口馋，我就凭着记忆中的感觉做出了这一份鸡丁米线，加了一点点小小的创新。

用料：米粉适量，油菜适量，鸡胸肉适量，香菜适量，水适量，八角适量，姜片适量，香叶适量，蒜适量，酱油适量，甜面酱适量，料酒适量，水淀粉适量，盐适量，香药物治疗癫痫病好吗油适量，鸡汁适量。

做法：

1.米线提前泡好。鸡脯肉切丁，加少许盐胡椒粉搅拌均匀，再加入适量淀粉贵阳市哪个癫痫病医院比较好抓均匀。干辣椒剪碎，蒜压扁，生姜切片。

2.起油锅，加入鸡丁，炒至定型后捞起。

3.另起油锅，加入干辣椒，生姜，蒜煸香。再加入适量豆瓣酱和火锅底料炒香，将事先炒好定型的鸡丁加入，再加少许料酒老抽黄豆酱，翻炒均匀，加适量水(可根据个人口味加入少许花椒香叶)煮好捞起。

4.米线用水煮好捞出，用冷水浸泡待用。

5.火锅底料用热锅融化，加入水和治疗癫痫主要有哪些方法呢黄豆酱，可根据个人口味加入盐味精糖调味。汤底煮开后加入生菜等蔬菜和米线。

6.煮好捞起，浇一些鸡丁在上面。一碗鸡丁米线就做好啦。

提示：蔬菜可以根据自己的口味进行选择。