酸香麻辣东安鸡的家常做法[多图]_酸香麻辣东安鸡怎么做好吃

酸香麻辣东安鸡

东安鸡是一道历史悠久，驰名中外的八大湘菜之首，这道酸香麻辣东安鸡，色香味俱全，鸡皮Q弹，入口麻辣，醋香十足，飘香十里。

主料:鸡肉1只

辅料:尖椒1个　红尖椒1个　黑木耳20克

调料:食盐1小勺　葱6根　姜1块　花椒5克　干辣椒10克　料酒1勺　香醋1勺　白糖1小勺

做法:

1.新鲜宰杀的嫩子鸡一只，洗净后斩去头、脖子和脚，光鸡留用，其它放入砂煲中

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