沙茶蒸排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-19 15:23:20 | 来源：美食网

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沙茶蒸排骨的做法步骤

更新于：2018-04-27

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家常菜谱分类香味菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

猪肋排500生姜5克大蒜2颗小葱2根沙茶酱2汤匙酱油1汤匙白砂糖适量蒸肉粉1汤匙

沙茶蒸排骨的做法详细步骤

第1步

猪肋骨洗净放入开水去血水

生姜蒜去皮洗净切碎

第2步

沙茶酱倒入大碗中，倒入约30ml水搅拌化开

将处理好的猪肋骨放入装有沙茶酱的大碗中并放入葱姜酱拌均匀

第3步

接着倒入酱油，放入适量白砂糖

搅拌均匀后覆上保鲜膜腌制半小时待用

第4步

蒸锅内放入适量水，将腌制好的排骨放入，表面撒上适量蒸肉粉搅拌均匀，让每一块肉都粘上蒸肉粉，大火蒸至上汽后转小火慢蒸30分钟

待排骨完全蒸好后，关火撒葱花即可品尝了。

沙茶蒸排骨的营养分析

猪小排

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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