西兰花炒虾仁的做法-西兰花炒虾仁如何做好吃

时间：2019-12-23 14:05:00 | 来源：美食网

主料：西兰花一朵，鲜虾100克

配料：蒜，蚝油

作者：健康美食

时间：2015-07-08 10:55:14

难度：新手尝试类型：『热菜』

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标签：西兰花炒虾仁,西兰花炒虾仁的做法

西兰花食谱大全

西兰花炒虾仁介绍

这道西兰花炒虾仁的做法非常简单，营养也很丰富，口感也很美味。这道菜是清新淡雅的小炒，也是一道快手菜。西兰花炒虾仁中的虾仁含丰富的蛋白质和钙质，同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。

西兰花炒虾仁的做法：

1、西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。

2、鲜虾去壳，去虾线。

3、放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。

4、西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。

5、锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。

6、放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花，倒入蚝油。快速翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒虾仁成品图：

西兰花炒虾仁小技巧：

1、西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。