红红火火地三鲜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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红红火火地三鲜的做法步骤
更新于:2018-04-19
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
茄子一个小土豆6个红彩椒一个生抽2调羹老抽1调羹醋1调羹白糖2调羹盐适量清水半碗
红红火火地三鲜的做法详细步骤
第1步
家里没有青椒啦,就用红椒代替,洗净切开去籽
土豆刨皮切块,小贴士:土豆和茄子放久了会氧化噢
第2步
茄子去头切块
我偷懒啦,用了炸锅,也可以用锅子热油炸噢,茄子和红椒都不能炸太久,起皮了就好
第3步
土豆可以适当的炸久些,让它变熟,可以用筷子轻轻插一下看看有没有软透,这样一会炒三鲜就可以节省时间啦
大杂烩即可,先土豆再茄子再红椒,加入热水倒入生抽老抽,茄子会缩水变小,醋是为了保持它们各自的颜色,很后快收汁时撒上些糖,再加一点点盐来调味噢,不用米饭光吃它就饱啦
红红火火地三鲜的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱:
拔丝土豆 土豆烧肉 川味土豆烧排骨 更多做法>
茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
茄子菜谱:
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柿子椒
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍
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