宫保豆腐丁的家常做法[多图]_宫保豆腐丁怎么做好吃-_湘菜- 用料 豆腐干400g 炸花生米100g 青瓜80g 红椒20g 油适量 糖适量 味极鲜适量 香醋适量 生粉少许 蚝油适量 葱10g 花椒适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 姜10g 蒜10g 宫保豆腐丁的做法步骤 1.豆腐干洗净。 2.然后切成小粒。 3.放入锅内慢火煎制。 4.趁着煎豆腐的时候，把其他配料切好。 5.当豆腐煎至两面都金黄时，盛出备用。 6.热锅凉油，把干辣椒段和花椒放入煸出香味。 7.然后放入葱姜蒜末继续煸香。 8.接着放入豆瓣酱炒出香味。 9.然后把豆腐丁倒入锅内翻炒。 10.接着放入红椒丁与青瓜丁。 11.翻炒至断生后，加入料汁（有糖，味极鲜，蚝油，生粉，香醋等）。 12.大火翻炒均匀，就欧了。 13.盛入碗中，可以上桌开吃，开胃又送饭的小菜，这个初冬吃了它可暖和了，呵呵。 小贴士 豆瓣酱是盐味很重的酱料，有了它基本就不用放盐了，就算放也一定要酌情加入，以免过咸。怎么治疗小儿良性癫痫癫痫病怎么治疗好的快卡马西平治疗癫痫的效果怎么样