韩式豆腐锅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 韩式豆腐锅的做法 韩式豆腐锅的做法步骤 更新于：2018-01-09 收藏 3737 次  /  170 人做过这道菜 分享韩式豆腐锅的做法 分类标签 家常菜谱分类幼儿菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 豆腐400克肉馅200克洋葱半颗白菜叶2片菠菜150克肥牛片150克枸杞少量高汤适量料酒适量盐适量耗油适量生抽1勺五香粉适量葱姜末适量韩式大酱1勺 韩式豆腐锅的做法详细步骤 第1步 白菜和菠菜焯水挤干 把白菜片成两片，菠菜用盐、胡椒粉拌一下，然后揉成长条码在白菜片上 第2步 用白菜片裹好菠菜卷成卷，然后从中间切开 豆腐切成0.8左右宽的大片，入锅煎至两面微焦定型 第3步 肉馅（可以都用牛肉馅，我的牛肉馅不够了，就加了点猪肉馅）加少量葱姜沫、五香粉、料酒、盐、2滴耗油、一勺食用油拌匀。 煎好的豆腐大片一分为二，一面粘干淀粉，然后把肉馅夹在两片豆腐中间。 第4步 夹好肉馅的豆腐盒裹上一层蛋液 把豆腐盒煎至两面金黄 第5步 剩余的豆腐边角料和肉馅拌到一起，可适量再做调味，调味参考步骤5 把豆腐肉馅泥揉成豆腐球，表面裹一层干淀粉 第6步 豆腐球入锅炸至金黄捞出 洋葱切细丝，然后放入石锅中炒香 第7步 把肥牛片倒入炒至变色然后调味：一勺韩式大酱、两滴耗油、一勺生抽、一点点糖、五香粉少量，炒匀 把其余材料均匀的码放在锅里。然后注入高汤，加几粒枸杞，烧开即可。 韩式豆腐锅的营养分析 白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍 白菜菜谱： 小白菜炖豆腐   蔬菜沙拉   辣白菜炒年糕    更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 鱼头豆腐汤   东北大拉皮   皮蛋拌豆腐    更多做法> 肥牛 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍 肥牛菜谱： 金针拌肥牛   咖喱肥牛乌冬   青洋红酱肥牛粉    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱： 洋葱炒羊肉   杂菜   洋葱烤鸡    更多做法>导致继发性癫痫病的原因主要有哪些呢郑州癫痫病医院哪家治得好福建很专业癫痫医院怎么找癫痫病吃什么药能控制呢