如意福袋的家常做法[多图]_如意福袋怎么做好吃-_浙菜-

    某天看到福袋，突然产生一个念头，如果把包子做成福袋的样子怎么样呢？试做了一下，没想到真的挺可爱的……

    如意福袋用料工具

    主料：红薯(1个)自发面粉辅料肉馅(100克) 香菇(10克)盐(5克) 酱油(1匙) 鸡精(1匙) 胡萝卜(1/2棵) 小葱(1棵)

    厨具： 蒸锅分类常见菜式宴客菜咸鲜蒸一小时普通难度

    如意福袋的做法:

        1.红薯一个，胡萝卜半根，小葱，面粉

        2.香菇提前泡发好后切碎

        3.锅内放油烧热，煸炒肉馅，加入盐，酱油，鸡精，再加入香菇末，炒匀出锅。晾凉待用

        4.红薯去皮，切成片，蒸熟后压成泥，慢慢加入面粉揉成团

        5.揉好的面团盖上湿布醒发15分钟

        6.将面团擀成0.5厘米厚的面皮，再用刀切成14厘米宽的正方形

        7.将炒好晾凉的香菇肉馅放到面皮中间

        8.将面皮慢慢叠起来，收拢成为一个口袋

        9.收好的样子

        10.用粗一点的线，在腰上轻轻系一下，用剪刀把上面剪平。全部做好后，冷水上蒸锅，水开后再蒸15分钟关火。焖几分钟后取出

        11.胡萝卜用花刀切成梅花形，再横着切一刀，但不要切断

        12.取出口袋包子，剪掉腰上的线。用烫软的小葱和焯熟的胡萝卜梅花装饰

        13.成品图

    小窍门：

    1，面粉要用自发粉，和好面团醒发15分钟就可以制作，如果发酵过久，成品会严重变形2，不宜用纯面粉，要加红薯泥（或南瓜泥），福袋颜色才漂亮武汉癫痫医院可以治疗睡眠型癫痫吗沈阳治疗癫痫病重点医院是哪家卡马西平能治癫痫疾病吗