豆豉扇贝的家常做法[多图]_豆豉扇贝怎么做好吃-_湘菜- 用料 活扇贝6只 豆豉3勺 蒜蓉2勺 香葱末1勺 姜1勺 上好生抽适量 豆豉扇贝的做法步骤 1.买活扇贝时，让商家先帮着把贝肉剔离壳。 2.回家后用流动的清水冲干净贝肉上的黏液，用牙刷将扇贝壳刷净后，再将贝肉放进壳里。 3.将豆豉、蒜蓉、香葱末、姜，混合后，盖在贝肉上，每只扇贝里点上几滴好生抽。 4.蒸锅内水沸腾后，将扇贝放进去，大火蒸5分钟即可。 小贴士 哈密瓜要现吃，不可泡在牛奶里太久，否则会变苦。 煮西米的秘诀：西米时切记不可冷水入锅，先煮滚一锅水，再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后，记得用纯净水浸泡，这样煮好的西米才不会粘连。湖北哪里治疗癫痫病很好哈尔滨治癫痫病上哪家医院好云南癫痫病医院有哪些山西治疗癫痫比较好的医院是哪家