干豆角炒腊肉的家常做法[多图]_干豆角炒腊肉怎么做好吃 用料 腊肉200克 干豆角25克 葱姜蒜适量 干红辣椒适量 麻椒适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 干豆角炒腊肉的做法步骤 1.准备食材，干豆角提前泡发好，腊肉也泡—会去去咸味 2.干豆角清洗干净挤去水份切段，腊肉切片 3.葱蒜切末，姜切丝，辣椒剪成小段备用 4.热锅凉油，下辣椒和麻椒炒出香味 5.下葱姜蒜炒出香味 6.下腊肉和豆角翻炒均匀，放料酒，一点点生抽加一点点水翻炒均匀 7.放一点点鸡精翻炒均匀，出锅装盘 小贴士 干豆角我提前泡了一夜，辣椒和麻椒多放点才突出这道菜的味道，干豆角的量可酌情增减，因腊肉比较咸所以不放盐了，不要久炒因为都是熟的，加一点水，豆角不会太干贵州医院治疗癫痫怎么样儿童癫痫病怎么治山东治疗癫痫很好的医院