鲅鱼肉馅饺子怎么做？

文章导读

鲅鱼肉馅饺子而制作，所需要的食材原料就是鲅鱼，它的味道鲜美，而且营养丰富，无论是直接烹煮还是用来做成饺子的馅料，都是比较美味可口的吃法，下面就来认识一下它的制作方法以及步骤。

一、鲅鱼营养

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，癫痫检查项目而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是很佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，肉坚实味鲜美，营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。

二、制作方法

1、鲅鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五癫闲病吃什么药好花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

2、饺子面和好，稍饧，制癫痫病是怎么回事成饺子皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。

3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，两开后即熟，捞出即成。食时蘸醋。

小诀窍:饺子皮要薄，饺子才好吃，鲅癫痫病患者的日常饮食鱼馅易熟，无需向普通肉馅饺子一样三开。