香脆银鳕鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 14:16:10 | 来源：美食网

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香脆银鳕鱼的做法步骤

更新于：2018-07-23

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家常菜谱分类香味菜品口味炸主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

鳕鱼一大片橄榄油1小匙盐黑胡椒粉1/4小匙面粉1杯牛奶1/4杯鸡蛋一个盐少许胡椒少许

香脆银鳕鱼的做法详细步骤

第1步

在碗中打散鸡蛋与牛奶混合均匀

在另一个碗中将面粉、胡椒、盐混合

第2步

鳕鱼切片用盐、黄酒、葱姜碎腌渍半个小时

将鳕鱼片先沾蛋汁再将两面沾取面粉并甩去多余粉状物

第3步

橄榄油油锅烧至八分热后改中火将鳕鱼逐片入锅每面煎炸约两分钟至表皮香酥、鱼肉已熟即可

食用时可挤上柠檬汁增添香味再洒上黑胡椒粉

香脆银鳕鱼的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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韭菜炒鸡蛋干拌面韭菜鸡蛋虾皮饺子更多做法>

鳕鱼

1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好...

一般人群均可食用...详细介绍

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