麻辣鸡肉串的家常做法[多图]_麻辣鸡肉串怎么做好吃

用料

鸡胸肉2块

辣椒粉2小匙

花椒油0.5大匙

盐0.5小匙

糖0.25小匙

淀粉1小匙

料酒1-2小匙

灯笼椒2个

芝麻适量

植物油适量

麻辣鸡肉串的做法步骤

1.鸡胸肉切丁,加入辣椒粉,芝麻油,盐,糖,料酒,淀粉拌均,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏腌1个小时以上；(没有花椒油,可以放适量花椒粉,再放1大勺植物油)

2.灯笼椒切块,用竹签将腌好的鸡肉和切好的辣椒块间隔串起来,刷一层植物油；

3.如果有大小合适的烤盘,可以在烤盘里垫上锡纸,把鸡肉串架在烤盘上也可以直接放烤网上,下层放一个垫好锡纸的烤盘；（垫锡纸是为了避免汁水和油直接滴到烤盘上,非常不好洗)

4.烤箱预热190度,烤箱中上层,8分钟,翻面,再8分钟；(烤制时间可根据鸡肉丁大小自行调节)

5.出炉,装盘,撒上芝麻即可。

小贴士

秀珍菇用清水浸泡一下，可去杂质。陕西哪个医院治癫痫病延安治疗癫痫正规医院怎么找？郑州专业医院能把癫痫病看好