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蛏干菠菜汤的做法步骤
更新于:2018-06-07
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类益智补脑食谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
蛏干少许鸡蛋适量
蛏干菠菜汤的做法详细步骤
第1步
蛏干泡在开水中浸泡几分钟,目的是能把蛏子的鲜味更充分的泡出来
把泡好的蛏干连同蛏干水一起倒入锅中。开小火煮沸。
第2步
菠菜要提前焯水,把多余的草酸去掉,捞起沥干水分。将准备好的水淀粉倒入锅内勾芡,然后倒入打散的蛋液。很后放入焯好的菠菜,撒入盐和少许白胡椒粉淋入少许香油即可出锅。
蛏干菠菜汤的营养分析
鸡蛋
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蛏干
蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 ...
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