酒蒸蛤蜊的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:46:31 | 来源：美食网

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酒蒸蛤蜊的做法步骤

更新于：2018-05-24

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家常菜谱分类糟香味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

蛤蜊500g大葱半段黄油10g蒜粒1颗植物油10ml又伊鲜鲜味酱油15ml清酒40ml盐适量

酒蒸蛤蜊的做法详细步骤

第1步

准备食材

热锅入油，将准备好的蒜片炒香

第2步

倒入蛤蜊翻炒（蛤蜊徐提前冲洗或盐水浸泡一会让其充分吐出沙粒

倒入清酒，翻炒均匀

第3步

盖上盖子焖煮

等到蛤蜊开壳时，打开锅盖

第4步

放入黄油

再倒入适量的又伊鲜鲜味酱油翻炒均匀

第5步

出锅前撒上葱花即可

装盘完成啦

酒蒸蛤蜊的营养分析

蛤蜊

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲...

一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支...详细介绍

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