红烧桂鱼的做法-红烧桂鱼怎么做

时间：2019-12-16 11:30:25 | 来源：美食网

红烧桂鱼的做法-红烧桂鱼怎么做

主料：桂鱼

配料：干淀粉,番茄酱,鲜汤,糖,香醋,酒,盐,蒜瓣末,笋丁,香菇,豌豆,猪油,虾仁,麻油

作者：巧妇

时间：2018-11-30 18:45:04

难度：中级掌勺类型：『热菜』

归属：春季,夏季,秋季,冬季

标签：红烧桂鱼的做法,红烧桂鱼怎么做

桂鱼食谱大全

红烧桂鱼介绍红烧桂鱼，制作简单，口感细腻。年年有余，年年有鱼。红烧桂鱼怎么做？请看下面健康美食网小编巧妇的红烧桂鱼的做法讲解。

烹饪难度：较难烹饪时间：45分钟烹饪工艺：炒菜品口味：清香用料：桂鱼,干淀粉,番茄酱,鲜汤,糖,香醋,酒,盐,蒜瓣末,笋丁,香菇,豌豆,猪油,虾仁,麻油红烧桂鱼

*一步将桂鱼开膛洗净，每面3-4刀切开抹上盐，腌制一会儿

第二步把所用的酒等调料备好

第三步葱姜蒜三样切好，香菜洗好

第四步把姜片放到鱼的切口里，去除腥味。

第五步热锅放油放入蒜爆香

第六步放入鱼两面煎，放入其他调料炖。