韭菜炒海肠的家常做法[多图]_韭菜炒海肠怎么做好吃

用料

海肠300g

韭菜200g

蒜片2克

姜丝1g

酱油2ml

盐2g

花生油5ml

 

韭菜炒海肠的做法步骤

1.鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2.5公分长即可。

2.锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。

3.焯水的海肠备用

4.韭菜切寸段备用

5.锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒几下

6.快速倒入韭菜梗翻炒

7.加酱油，韭菜叶和盐，快速翻匀出锅

8.成品

小贴士

1.海肠的头部有刺，一定要用剪刀将海肠两头带刺的部分

2.海肠尽量快炒，吃的就是脆劲剪掉成年人癫痫病发的时候要怎么做江苏治疗癫痫病很好方哈尔滨哪家癫痫医院比较好小孩长期吃卡马西平影响智力吗