串烧茄条的家常做法[多图]_串烧茄条怎么做好吃 用料 茄子2条   串烧茄条的做法步骤 1.茄子洗净去皮，切长条，用１/２大勺盐，撒在茄条上，用手略微翻匀，腌制２０分钟左右，用清水冲洗，沥去多余水分； 2.大蒜去皮，剁成蒜末，和其他调味料一起加入到装茄条的容器中，拌匀（腌过的茄条已经略有咸味，所以盐不能放太多），蒙保鲜膜，放冰箱腌制３０分钟以上； 3.取出腌好的茄条，用竹签串起，排上烤盘，表面刷一层植物油； 4.烤箱预热１７５度，烤箱上层，１０分钟左右，取出翻面，再刷一层植物油，撒一些孜然粉在表面，入烤箱再１０分钟左右，至茄条熟即可。 小贴士 烤箱时间视烤箱情况而定。河北有好癫痫病医院吗哈尔滨癫痫病专治医院神经科门诊黑龙江治癫痫病去哪个医院很好