盐酥腰果的家常做法[多图]_盐酥腰果怎么做好吃-_苏菜-

用料

腰果325克

盐1茶匙

白砂糖1汤匙

水1杯

玉米淀粉0.5杯

红糖0.5汤匙

盐酥腰果的做法步骤

1.材料集合图，(玉米淀粉和红糖混合起来，用手搓至无颗粒,待用。)

2.锅内放入生腰果325克，盐1茶匙，糖1汤匙，水1cup用小火煮至水快干。

3.水快干时，就煮的剩下糖浆了，这时要常常抛动一下锅子，将下面的腰果翻上来，不让其粘锅，也使所有的腰果都均匀的沾上糖浆。

4.煮好出锅的腰果。

5.乘热也就是糖浆还没变硬时，可以将事先拌好的玉米红糖淀粉裹在腰果上，然后放至几小时待凉。

6.锅内冷油，放入裹上粉的腰果用小火慢慢炸，炸至有些硬身的时侯，转中火再炸至金黄色即可捞出。（腰果从金黄色到焦色变色很快的，见到变金黄色不要犹豫，马上熄火）沥干油，放在吸油纸上放凉1-2小时即可吃了。

小贴士

买回来的腊肠要先洗净用水煮几分钟再切片炒；

腊肠味咸，很后要少放点盐。儿童的癫痫病早期的症状有哪些治癫痫方法有哪些固原市哪些癫痫医院比较靠谱