鸡柳炒蚕豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 12:08:34 | 来源：美食网

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鸡柳炒蚕豆的做法步骤

更新于：2018-02-12

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家常菜谱分类青少年食谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡脯肉250克蚕豆100克红椒40克植物油20毫升生粉15克精盐4克鸡精3克生抽10毫升

鸡柳炒蚕豆的做法详细步骤

第1步

将蚕豆、鸡脯肉、红椒放入盘中。把蚕豆洗净后，剥成蚕豆瓣；红椒洗净，切成块。

将蚕豆瓣放入沸水中焯水，捞出沥水。

第2步

把鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成长条状。

将鸡脯肉条放入小碗中，加入少许精盐、鸡精。再放入生粉抓匀后，腌制10分钟。

第3步

将腌制好的鸡肉条放入沸水中煮1分钟，捞出沥水。

锅中加入植物油烧热，放入鸡脯肉条煸炒均匀，再放入蚕豆、红椒块。放入蚕豆瓣翻炒片刻，然后放入精盐、生抽翻炒均匀。

第4步

再加入些鸡精翻炒约3分钟至原料炒熟入味，装盘即可。

鸡柳炒蚕豆的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

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蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...

一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍

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