油泼偏口鱼的家常做法[多图]_油泼偏口鱼怎么做好吃-_鲁菜-

用料

偏口鱼1条

油适量

盐少许

蒸鱼豉油适量

姜适量

葱适量

胡椒粉少许

油泼偏口鱼的做法步骤

1.将偏口鱼洗净

2.用刀背打掉鱼鳞

3.用刀将在鱼腹下侧剥开，将内脏处理干净

4.腮处理干净

5.用刀在背上打花刀，洒少许盐入味

6.将葱和姜切成丝

7.取盘，在盘底铺一层葱和姜丝

8.将鱼放在上面，然后在鱼身上洒少许的葱丝和姜丝

9.将摆好的鱼放在锅中

10.蒸熟

11.蒸熟后将盘内的水倒出，鱼身上的熟葱姜丝扔掉后，重新铺一层葱姜丝

12.淋上适量的蒸鱼豉鱼

13.磨适量的胡椒粉

14.取小锅，将油烧热

15.浇到鱼上即可

小贴士

偏口肉质厚，在鱼身上打花刀，利于成熟

偏口鱼鳞比较少，但鱼皮上的少许鳞也要打掉癫痫病的起因是什么癫痫发作后是怎么样的武汉的哪些医院能治好癫痫病