咸蛋黄瓜盅的做法_咸蛋黄瓜盅怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-23 14:30:32 | 来源：美食网

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咸蛋黄瓜盅的做法步骤

更新于：2018-04-20

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家常菜谱分类高温环境作业人群食谱分类防暑食谱分类清热去火食谱分类咸鲜味菜品口味蒸主要工艺

食材明细

咸鸭蛋100克黄瓜100克樱桃10克盐2克味精1克

咸蛋黄瓜盅的做法详细步骤

1. 黄瓜洗净，切去两头，切成长1.5厘米左右的段；

2. 在每段一头的断面上，用匙柄将瓜瓤挖去成为1厘米深的洼，放碗内加盐、味精腌渍10分钟左右，取出控水备用；

3. 红樱桃切末；

4. 咸蛋黄蒸熟碾成末；

5. 将蒸熟咸蛋黄揿入黄瓜内抹平，再放上少许红樱桃末作点缀即成。

咸蛋黄瓜盅的做法小贴士

食物相克：

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

咸蛋黄瓜盅的营养分析

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱：

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咸鸭蛋

1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，...

一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品；2. 孕妇、脾阳不...详细介绍

咸鸭蛋菜谱：

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樱桃

1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2. 樱桃营养...

一般人群均可食用1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱...详细介绍

樱桃菜谱：