山西拉面的家常做法[多图]_山西拉面怎么做好吃-_面条

用料

面粉500g

酸泡菜50g

豆芽50g

鸡蛋1个

辣椒油1勺

 

山西拉面的做法步骤

1.没有用手揉面，直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。

2.醒了2到3小时以后开始擀成长条，然后切成细条，开火烧水，水开后把拉好的面丢下去。

3.在锅里水开下一根一根拉好的面条，一会儿就熟了，很方便。

4.我的拌面菜，是酸泡菜豆芽鱼膏汤，很后加了个鸡蛋，酸酸的加上辣椒油拌面很好吃，又香又Q。

小贴士

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