泰式乌头鱼的家常做法[多图]_泰式乌头鱼怎么做好吃-_鲁菜-

用料

乌头鱼1只

香茅2根

葱1个

芫茜头2根

泰式乌头鱼的做法步骤

1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌机).

2.加上虾酱和胡椒拌成酱料.

3.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟,如鱼太大锅太小可切两段.

4.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅(压烂)/葱段再煮一会.加入香菜叶倒入一点白醋关火.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香.

5.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香..

小贴士

不要操心鱼煮过头.这种鱼是越煮肉越嫩的.而且煮久点酸梅的味道出来后会变得酸酸的.汤汁非常好喝.我通常用来拌饭.现在我们都不在酒楼吃这道菜了.还有冬荫功.LG说我做得真像.其实只要有材料.你也完全可以做到黑龙江很专业治疗癫痫病的医院哈尔滨哪里治疗癫痫黑龙江很专业的治疗癫痫医院是哪家