干煸莲藕的家常做法[多图]_干煸莲藕怎么做好吃-_家常菜谱
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干煸莲藕的家常做法[多图]_干煸莲藕怎么做好吃-_家常菜谱
干煸莲藕 干香过瘾小素菜 那天去买莲藕,买莲藕的老板说要不了多久莲藕都没有了,意思是这季的莲藕马上就完了,再吃就要等夏天吃新藕。于是莲忙买了回来,再吃上几次嘛。莲藕的吃法有很多种,它也是可塑料极高的食材,想淡想浓全在你自己的操作了。今天吃干煸莲藕,这一类的菜干香下饭,素食出肉味儿,偶尔吃一次满足一下自己对各种口感各种味道的需要。 干煸菜需要过油,这也正是它们好吃的重要因素,莲藕切薄薄的片儿,下油锅炸香,再加上酱料煸炒,无论口感还是味道,都是一等一的棒!炒这个菜的时候,我特别想放一勺辣椒,忍住没有放,照顾一下孩子的口味儿吧。下次再来辣的吧。 食材:莲藕 葱姜蒜
调料::盐 糖 烹调油 黄豆酱 生抽 做法:
干煸莲藕用料工具
主料: 莲藕 (适量) 葱姜蒜 (适量)
调料: 盐 (适量) 糖 (适量) 烹调油 (适量) 黄豆酱 (适量) 生抽 (适量)
厨具: 炒锅
干煸莲藕的做法:
1.材料图。
2.莲藕切薄片儿。
3.葱姜蒜切碎。
4.取一勺黄豆酱备用。
5.坐锅烧油,将莲藕片儿下锅炸香。
6.莲藕片出锅淋油。
7.锅中留下底油,炒香葱姜蒜。
8.下莲藕片翻拌均匀,加上黄豆酱。
9.充分炒透,淋生抽,放糖调味即可。
小窍门:
1、莲藕片要切薄薄的。 2、莲藕片炸出水份就可以了。 3、黄豆酱可以换成其它酱。 4、喜欢的话一定要放上辣椒,什么辣椒都可以的。郑州治癫痫病去哪好长春哪家医院专门医治癫痫病?治疗癫痫用拉莫三嗪有效果吗导致青少年癫痫病发作的因素有哪些呢