一碗香的家常做法[多图]_一碗香怎么做好吃

用料

五花肉100g

鸡蛋3个

油适量

盐适量

糖适量

味极鲜适量

蚝油适量

青红椒60g

葱姜蒜25g

料酒适量

一碗香的做法步骤

1.五花肉切薄片，鸡蛋打发，青红椒切粒，香芹和青蒜切段，葱姜蒜切碎。

2.热锅凉油，把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。

3.然后切块备用。

4.锅内放少量的油，把五花肉放入煸香。

5.当五花肉的肥肉部分开始吐油后，把葱姜蒜放入煸出香味。

6.沿锅边蘸洒料酒。

7.青红椒粒放入锅内。

8.再把香芹段也放入锅内炒至断生。

9.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等。

10.很后把蛋块和青蒜放入锅内。

11.大火翻炒均匀，即可出锅，美味来了，快去盛饭吧~

小贴士

1.鸡蛋可以直接煎成荷包蛋，也可以煎蛋饼切件，因为是炒制，所以尽量煎的老些，香些，金黄色些。

2.如果不能吃辣，可把青红椒换成青笋与红萝卜陪衬，一样出彩，适合不爱吃辣的亲们。癫痫手术治疗癫痫病哪个医院好哪些方法能看好癫痫抽搐