酸甜辣炒西葫芦的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-19 15:41:13 | 来源：美食网

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酸甜辣炒西葫芦的做法步骤

更新于：2018-06-11

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家常菜谱分类酸甜味菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

西葫芦2根洋葱半只红甜椒1个陈醋一勺黄糖或白砂糖半勺食盐稍许适量豆瓣酱（辣椒酱）一勺

酸甜辣炒西葫芦的做法详细步骤

第1步

将西葫芦，甜椒，洋葱分别切片。

起油锅，放入稍许橄榄油，油热后，先放入几片洋葱和豆瓣酱（或辣椒酱）爆香。

第2步

爆香后，倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟，致西葫芦片变软。

随即倒入洋葱，一起大火翻炒2分钟，加入一点点食盐和黄糖，同时浇入陈醋。

第3步

2分钟后，加入红甜椒，快速翻炒一分钟后，即可关火。

酸甜辣炒西葫芦的营养分析

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

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西葫芦

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激...

1.　一般人群均可食用。2.　脾胃虚寒的人应少吃。...详细介绍

西葫芦菜谱：

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柿子椒

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒...

1.　一般人群均可食用。2. 　眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍

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