酱鸡爪的做法-酱鸡爪怎么做
主料：鸡爪,鸡蛋,酱油
配料：姜，沙茶酱，红糖，八角，蒜头
作者：巧妇
时间：2018-12-11 11:29:09
难度：中级掌勺 类型：『 小吃 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
标签：酱鸡爪的做法,酱鸡爪怎么做
鸡爪食谱大全
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酱鸡爪介绍 自己很近琢磨的酱鸡爪实在是太好次了，忍不住给大家分享一下，酱鸡爪怎么做？请看下面健康美食网小编巧妇的酱鸡爪的做法讲解。
烹饪难度：中等 烹饪时间：大于一小时 烹饪工艺：煮 菜品口味：咸鲜 用 料：鸡爪,鸡蛋,酱油，姜，沙茶酱，红糖，八角，蒜头 酱鸡爪的做法 *一步 准备姜蒜和八角，洗净晾干水分备用
第二步 将鸡爪洗净后冷水下锅，锅里放入姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分
第三步 爆香八角和大蒜瓣，有香味之后放入鸡爪一起翻炒
第四步 放入两勺沙茶酱、两勺红糖、适量酱油，并加入适量清水（没过鸡爪），然后放几颗水煮蛋一起卤
第五步 盖上锅盖大火煮开之后转小火，收汁完全就可以出锅了