辣炒鱿鱼圈的家常做法[多图]_辣炒鱿鱼圈怎么做好吃-_苏菜-

    鱿鱼的营养价值很高，是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。尤其喜欢它十分有韧性的口感，越嚼越香。这次做这道鱿鱼料理，用到了与它的脾性很相配的洋葱，味道的层次更加丰富。香辣爽口，尤其过瘾。

    主料

    鱿鱼300克  洋葱半颗

    辅料

    蒜蓉辣椒酱2茶匙  蚝油1茶匙  海鲜酱1茶匙  蒜5瓣  白胡椒粉1/2茶匙  橄榄油适量

    辣炒鱿鱼圈的做法

    1.洋葱剥去外皮，切细丝，蒜去皮切片儿；

    2.鱿鱼圈解冻，加入切好的洋葱和蒜；

    3.再加入蒜蓉辣椒酱，海鲜酱，蚝油，胡椒粉；

    4.所有食材抓均匀，腌制约30分钟左右；

    5.锅里加入少许橄榄油，待油热后，将腌好的食材全部放入翻炒两分钟即可出锅。

    烹饪技巧

    1、做这道菜我用了现成的鱿鱼圈，也可以用鲜鱿鱼，鱿鱼须切下留做它用，去鱼骨，鱿鱼身切圈即可；

2、第四步中用了橄榄油炒制，首先是橄榄油的营养很丰富，其次也提升了整道菜的味道，如果没有橄榄油的话，也可以用其他食用油替换。长春去专业的癫痫病医院成人癫痫病后遗症有哪些沈阳癫痫病研究医院