丝瓜嫩肉丸的做法_丝瓜嫩肉丸怎么做【图文】_家常菜谱
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丝瓜嫩肉丸的做法步骤
更新于:2018-03-28
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丝瓜嫩肉丸的简介及特色
荤素搭配,营养合理。
菜系及功效:家常菜谱
丝瓜嫩肉丸的制作食材:
丝瓜,牛肉末。
鸡蛋,西红柿,葱,姜。
盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉。
丝瓜嫩肉丸的做法详细步骤
1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,少许植物油和少许清水,打成泥备用;
2、坐锅点火倒入水,将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出;
3、坐锅点火倒入油,下葱姜炝锅,倒入适量煮丸子的汤,加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开,转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
丝瓜嫩肉丸的营养分析
牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
牛肉菜谱:
小炒牛肉 麻辣牛肉条 牛肉灌汤包 更多做法>
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
五香茶鸡蛋 酸辣汤 西红柿鸡蛋面 更多做法>
丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...
一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍
丝瓜菜谱:
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