口蘑焖笋片的家常做法[多图]_口蘑焖笋片怎么做好吃-_浙菜-

    口蘑，是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病的作用。 而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

口蘑与笋片、胡萝卜片搭配，更增加了膳食纤维及维生素的含量。 这道菜咸鲜适口，也是下饭的一道好菜。

    主料

    口蘑5朵  笋50克

    辅料

    胡萝卜半根  蚝油10克  食盐2克  生抽1小勺  姜片5克  白糖5克  食用油10克  鸡精3克

    口蘑焖笋片的做法

    1.将口蘑切2mm的片；

    2.将口蘑片入热水中焯烫一下，捞出过凉水；

    3.选用袋装的笋片；

    4.用清水浸泡20分钟；

    5.将胡萝卜切象眼片；

    6.炒锅放油，放入姜片炒香；

    7.倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片，再放入蚝油、生抽，白糖，食盐调味；

    8.加入少许热水，焖煮2~3分钟；

    9.再倒入切好的胡萝卜片，再焖1分钟，胡萝卜断生翻炒均匀，调入鸡精即可出锅。

    10.装盘，盘子简单装饰即可。

    烹饪技巧

    这种袋装的口蘑片在烹调前要浸泡一下，口感会好些。癫痫治疗方法都有哪些呢治疗癫痫的办法呼和浩特哪家癫痫病医院专业儿童癫痫饮食上应该注意什么？