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荷塘小炒的做法步骤
更新于:2018-08-13
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家常菜谱分类素斋菜分类清热去火食谱分类清淡 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
莲藕适量胡萝卜适量芦笋适量熟白果适量百合适量黑木耳适量盐适量素易鲜适量
荷塘小炒的做法详细步骤
第1步
将藕刨去皮后切成薄片,清水中滴几滴白醋浸入藕片防止变黑;
胡萝卜切成片, 芦笋去掉老根切段,百合掰开洗净,黑木耳泡开后剪去根部,撕成小块;
第2步
热锅入油,油温后入莲藕、胡萝卜、芦笋、熟白果、黑木耳煸炒;
加2汤勺清水,调入盐和素易鲜,大火翻炒1分钟,很后加入百合翻炒几下即可.
荷塘小炒的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱:
素炒胡萝卜 炖排骨 胡萝卜青椒玉米香肉包 更多做法>
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...
一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍
木耳菜谱:
黑木耳红枣汤 七彩拉皮 西芹木耳炒虾仁 更多做法>
莲藕
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...
一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍
莲藕菜谱:
莲藕排骨汤 五汁饮 猪扇骨炖莲藕 更多做法>
白果
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2. 经常食用可以扩...
一般人均可食用1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性;2. 有实...详细介绍
白果菜谱:
白果烧牛肉 白果腐竹粥 白果奶饮 更多做法>癫痫病手术怎么治效果好治癫痫病的价格兰州哪家看癫痫病好