香烤羊排的家常做法[多图]_香烤羊排怎么做好吃

    天气渐冷，肉肉又成为家里的常见菜菜，烤羊排这样的菜菜，听上去比较高大上，其实做起来并不困难，自己在家里也一样可以轻松做出来，只需要一个烤箱而已，今天我们就来做这道表层焦脆，内里鲜嫩多汁的烤羊排吧。

    轻松做出饭店菜-----香烤羊排

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    原料：羊排1000克

    腌料：桂皮5克、八角5克、香叶3片、小茴香3克、姜5克、大葱适量、洋葱半个、盐1勺、糖半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺

    烘焙：烤箱中下层，包锡纸170度50分钟，拆锡纸后180度20分钟，再翻面20分钟（根据自己的烤箱做调整）

    香烤羊排的做法

    1、先将羊排洗净，再用清水泡1个小时，泡好的羊排滤干水分。

    2、准备好香料。

    3、将所有的腌料和羊排放在一起。

    4、戴上手套，反复给羊排做按摩15分钟，使味道更好地渗入羊排中，这个过程有点无聊，用个大点的容器才好按摩哈。

    5、按摩好的羊排。

    6、密封好后放冰箱冷藏腌制24-48小时。

    7、腌制好的羊排放在垫有锡纸的烤盘里，洋葱等菜菜可以分成两份，1份放在羊排下面，另1份放在羊排上面。

    8、将羊排用锡纸包好，放入预热好的烤箱中进行烘烤。

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    米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

    酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。奥卡西平片郑州市专治羊角风的医院有哪些原发性癫痫病的发病原因是什么