自制花椒油的家常做法[多图]_自制花椒油怎么做好吃-_川菜-

用料

鲜花椒25

植物油200g

生姜适量

 

自制花椒油的做法步骤

1.鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。

2.锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。

3.开小火，慢慢炸制。

4.等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。

5.等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。

6.如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。

7.很后把过滤好的花椒油装瓶即可。

小贴士

1、用来做花椒油的花椒建议用鲜花椒，鲜花椒容易出味。

2、做胡椒油无需其它香料或佐料，只用几片生姜即可。

3、做花椒油时候要注意：花椒在临近炸干时候花椒种籽容易爆裂，热油锅里会有油星溅出。西安市哪里医院看羊角风比较好癫痫持续性发作的治疗方法武汉治疗癫痫病有效的医院是哪家?沈阳市到哪家医院治羊癫疯