榨菜鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 14:40:30 | 来源：美食网

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榨菜鸡丁的做法步骤

更新于：2017-12-08

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家常菜谱分类香味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡脯肉适量榨菜适量青红椒适量姜适量蒜适量干红椒适量生抽适量鸡精适量糖适量料酒适量鸡蛋清适量

榨菜鸡丁的做法详细步骤

第1步

鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节

将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟

第2步

锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用

锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发干，倒入鸡丁，调入鸡精，炒匀即可起锅

榨菜鸡丁的做法小贴士

小贴士：榨菜比较咸，所以这道菜可以不放盐了。

榨菜鸡丁的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

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鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...

一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍

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