如意活页笋的做法_如意活页笋怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-19 15:16:05 | 来源：美食网

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如意活页笋的做法步骤

更新于：2018-04-30

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如意活页笋的简介及特色

造型别致，清香爽口。

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味菜品口味溜主要工艺

食材明细

冬笋250克香菇(干)25克火腿150克淀粉(玉米)40克猪油(炼制)25克盐8克味精2克葱汁10克姜汁10克

如意活页笋的做法详细步骤

1. 把冬笋切成长4厘米、宽3厘米的夹刀片；

2. 每片中间抹上水淀粉、盐、味精各适量待用；

3. 把香菇用温水泡软，切去硬柄；

4. 再把火腿切成比笋夹片略小些的片；

5. 连同香菇片夹在笋夹内，呈书形，摆在盘内；

6. 上屉蒸30分钟取出；

7. 汤锅内倒入鲜汤，加入精盐、味精，调好口味；

8. 加热，汤沸后去浮沫用淀粉勾芡，淋上猪油，浇在笋夹上即成。

如意活页笋的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇炒肉五福临门煲香菇蒸鳕鱼更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱：