鲜虾蛋饺汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 15:06:20 | 来源：美食网

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鲜虾蛋饺汤的做法步骤

更新于：2018-06-11

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家常菜谱分类美味粥汤分类煮主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

鲜虾5只小油菜2小颗鸡蛋2只盐适量

鲜虾蛋饺汤的做法详细步骤

第1步

准备好材料；将新鲜的虾冲洗干净，焯水。

将焯好的虾去头部、虾线及外壳（外壳可以留下煮汤用）；小油菜洗净。

第2步

炒锅里加入少量油，将鸡蛋打匀后，舀一勺，摊在炒锅中

在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，一点点盐；然后把鸡蛋对折成，可在封口处加少量蛋液，也可以不加。

第3步

反面略煎一下，盛出备用

锅内加入水（也可以是高汤）和虾壳，烧开后加入适量盐，小油菜和蛋饺，煮沸后即可食用

鲜虾蛋饺汤的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋汤鱼香肉丝蒜薹炒鸡蛋更多做法>

油菜

1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来...

一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍

油菜菜谱：