上汤千张丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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上汤千张丝的做法步骤

更新于：2018-08-23

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家常菜谱分类年夜饭分类煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

厚千张1张胡萝卜半根丝瓜半根虾干或开洋少许肉汤或鸡汤少许蒜末少许盐少许排骨精少许

上汤千张丝的做法详细步骤

第1步

虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时；

千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切末；

第2步

将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干，去除豆腥味；

锅中放油烧热，入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下

第3步

接着加入肉骨头汤及虾干（连同浸泡的水）煮开后转小火再略煮（确保虾干煮熟）

着加入千张丝一同煮几分钟至熟

第4步

调入盐，鸡精

出锅前放入丝瓜略煮即可。

上汤千张丝的做法小贴士

1、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时

2、千张尽可能切细

上汤千张丝的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉炖土豆   冷面   蘑菇鸡肉包    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

素炒胡萝卜   金牌银鳕鱼   苹果橙子胡萝卜汁    更多做法>

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱：

排骨粥   清炖排骨   小煎排骨    更多做法>

丝瓜

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美...

一般人群均可食用。1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍

丝瓜菜谱：

丝瓜汤   滚龙鱿鱼卷   丝瓜炒黑豆腐竹    更多做法>哈尔滨专治癫痫病的医院西安市很专业治疗癫痫病的*医院导致继发性癫痫病的原因主要有什么湘潭很好癫痫医院在哪